孕期吃什么堅果好
榛子
榛子主要分布于我國北方,國外在主要分布于西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果,并有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。
核桃
作為四大堅果之一的核桃,其分布十分廣泛,世界各地均有種植。核桃在我國歷來就被視為輕身益氣、延年益壽之物。中醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。古書上就有關于核桃仁的描述,有“補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發(fā)育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此,孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發(fā)育。
腰果
腰果同樣被認為是四大堅果之一。其原產于南美洲,現在主要在東南亞一帶種植,如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果的營養(yǎng)豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。
花生
花生的花生衣富含鐵元素,具有補血的功效。花生仁的蛋白質含量高達30%左右,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。
板栗
板栗分布廣泛,在我國南北方都有大量種植。而且食用方便,生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
堅果好吃又有營養(yǎng),但吃多了容易上火,準媽媽吃堅果要適量哦。