產婦飲食 產后進補吃它有奇效(12)

  改善產后脫發(fā)食譜

  一:芪歸燉乳鴿

  原料:黃芪30g、當歸20g、黑芝麻20g、乳鴿一只。

  制作方法

  1.將乳鴿宰殺去毛及內臟,洗凈后切塊。

  2.黃芪、當歸、黑芝麻用水沖凈,與鴿肉共放燉鍋中,加入調味品,以文火隔水燉至鴿肉爛熟。

  3.揀去藥渣后食肉飲湯。

  黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。當歸富含多種氨基酸,補血活血。黑芝麻補肝腎,對于產后脫發(fā)有治療作用。乳鴿肉質細嫩,富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。芪歸芝麻燉乳鴿可以補氣養(yǎng)血生發(fā),適宜于婦女產后氣血虧虛而引起脫發(fā)者食用。

  二:黑豆燉羊肉

  原料:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、鹽適量。

  制作方法

  1.先將羊肉洗凈切塊,用開水氽去腥味。

  2.將枸杞子、黑豆分別淘洗干凈,與羊肉共放鍋內,加水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時,加入調味精。每日1劑。

  枸杞子、黑豆有補益腎氣、養(yǎng)血生發(fā)之功效,羊肉性溫熱、補氣滋陰,適宜于婦女產后腎氣不足而引起脫發(fā)者食用。

  三:首烏煲雞蛋

  原料:炙首烏50g,山萸肉、大棗各15g,雞蛋2枚、紅糖適量。

  制作方法

  1.將炙首烏、山萸肉、大棗、帶殼雞蛋沖洗干凈,放鍋內加水適量煎煮;

  2.蛋熟透后去殼,放入藥汁中再煮20分鐘,加入紅糖溶化即可。

  炙首烏、山萸肉補肝腎,可治療婦女體虛。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂和多種維生素等,給產婦提供豐富的營養(yǎng)。首烏煲雞蛋可以補腎益精、養(yǎng)血生發(fā),適宜于婦女產后肝腎虧虛而引起脫發(fā)者食用。

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