益血補(bǔ)肝、明目,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等4、羊肉絲炒雞蛋
材料
羊肉100克,雞蛋2只,調(diào)料適量。
制作方法
炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入羊肉絲炒至九成熟。
加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。
功效
滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血,面色萎黃,口唇、指甲淡白,頭暈乏力。
5、鹽水雞蛋
材料
雞蛋2個(gè)。
制作方法
取雞蛋打散,水煮開后加少量鹽,煮熟。每日吃兩次。
功效
補(bǔ)鐵,對(duì)缺鐵性貧血(血液科)有療效。
6、杞果牛骨湯
材料
生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。
制作方法
以上材料加水適量,共煮熟爛,調(diào)味后服食。每日1次,空腹食用,連服30天。
功效
補(bǔ)氣血,益肝腎。
主治屬氣血虧虛型貧血,產(chǎn)后失血過多,面白唇淡,頭暈?zāi)垦#衿7α?,腰膝酸軟,盜汗,午后發(fā)熱者。