帶魚(yú)是很多人都喜歡吃的美食，有紅燒帶魚(yú)，糖醋帶魚(yú)。它有這很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。那么我們?cè)袐寢屇艹詭~(yú)嗎?帶魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?孕婦吃帶魚(yú)要注意什么呢?下面一起來(lái)了解一下吧!
孕婦是可以吃帶魚(yú)，帶魚(yú)具有很高的食用和藥用價(jià)值，帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效，是孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
適當(dāng)?shù)爻詭~(yú)不僅能讓孕婦吸收更多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還對(duì)胎兒的腦組織發(fā)育有促進(jìn)作用。
總而言之，孕婦吃帶魚(yú)有利于胎兒腦組織發(fā)育。
但是孕婦在選擇食用時(shí)也應(yīng)該注意食材的新鮮程度和烹飪方法，同時(shí)也要格外留意一下孕婦專(zhuān)門(mén)的一些方法。
帶魚(yú)
帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門(mén)下脊椎動(dòng)物亞門(mén)中的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫刀魚(yú)、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等，性?xún)疵汀?/p>
帶魚(yú)的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚(yú)頭尖口大，至尾部逐 漸變細(xì)，身高為頭長(zhǎng)的2倍，全長(zhǎng)1米左右。
性?xún)疵停饕悦r、烏賊為食。
主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚(yú)、小黃魚(yú)及烏賊并稱(chēng)為中國(guó)的四大海產(chǎn)。
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
帶魚(yú)為高脂魚(yú)類(lèi)，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。
每100克帶魚(yú)肉中，蛋白質(zhì)有19克，脂肪有7.4克，其他營(yíng)養(yǎng)成分未見(jiàn)特色。帶魚(yú)的魚(yú)鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質(zhì)(硬蛋白中)、6-硫代鳥(niǎo)嘌呤等有效成分。
不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。同時(shí)可以增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、光潔，使頭發(fā)烏黑光亮，是難得的美容秀發(fā)產(chǎn)品。
