孕婦能吃土豆嗎 吃土豆要注意這些

  土豆是一種十分優(yōu)質的食材,有些地方用土豆來代替主食。土豆的淀粉含量是相當大的。那么我們孕媽媽能吃土豆嗎?孕媽媽吃土豆會怎么樣呢?孕媽媽吃土豆要注意些什么呢?下面我們一起來了解一下吧!

  孕婦能吃土豆

  孕婦能吃土豆嗎?肯定是能吃的。土豆是很優(yōu)質的主食食材,長期替代一部分糧食也不會引起營養(yǎng)缺乏問題。

  土豆淀粉含量豐富,淀粉顆粒大,糊化溫度低,易于被人體所消化,土豆中還含有除維生素B12以外的B族維生素,較為豐富的維生素C,且不易受熱破壞。

土豆淀粉含量豐富,淀粉顆粒大

  此外,土豆還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素和大量的膳食纖維。

  這些對孕婦和寶寶都是有好處的。但要注意土豆吃多了容易脹氣。此外,不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆,以防食物中毒。

  孕婦吃土豆有什么好處

  土豆富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。

  常食土豆強身健體,土豆中的鉀可以防止高血壓,因為當人體過多攝起鹽分時,體內的鈉會偏高,鉀不足。

常食土豆強身健體,土豆中的鉀可以防止高血壓

  土豆是鉀理想的來源。 土豆中的維生素C,不僅對腦細胞具有保健作用,而且還能降低血中膽固醇,使血管具有彈性,防止動脈硬化。

  土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

  孕婦吃土豆不僅能夠補充人體所需的微量元素和維生素,同時土豆中的碳水化合物還能補充孕婦因供養(yǎng)胎兒而缺乏的能量(糖分)。

  另外土豆能較溫和地幫助身體排除水分,所以孕婦吃了土豆還能緩解孕期帶來的小腿腫脹等問題。

  但孕婦要注意不宜多吃,吃多了容易脹氣。

  孕婦吃土豆注意事項

  土豆是世界上公認的營養(yǎng)豐富的食物。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸,是一種優(yōu)質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。

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