哺乳期也就是生完孩子之后給孩子喂奶的那段時間,在這個時間里面媽媽們一般都會吃一些比較有利于奶水分泌的東西,比如豆腐、豌豆和花生等等。那么韭菜在哺乳期是不是可以吃呢?
韭菜具有回奶的作用,也就是說吃了之后奶水的分泌會減少,所以一般來說是不建議哺乳期的時候來吃的。除非是一些奶水過多的人,可以吃一些韭菜。
另外韭菜雖然價格便宜,而且一年四季都有,常常被人忽略,但其實(shí)韭菜的功效是比較強(qiáng)大的,多吃韭菜可以給身體帶來很多好處,下面就為大家詳細(xì)說明。
1、韭菜能增進(jìn)食欲,老人、孩子、孕婦適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康。
2、韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動,幫助人體消化,不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
3、韭菜有散淤、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用。
5、韭菜當(dāng)中含有豐富維生素A,可以明目潤肺、美容護(hù)膚。此外,還可以降低感冒、咳喘的風(fēng)險。
說了這么多韭菜的好處,那么接下來就為大家介紹一些韭菜的吃法吧!如果你是一個廚房菜鳥,還不知道應(yīng)該怎么做韭菜的話,就先從下面的三款經(jīng)典做法開始試試看吧!
韭菜炒蝦仁
原料
韭菜400克,蝦仁200克,植物油、鹽、雞精、姜、料酒各適量。
做法
韭菜摘洗干凈,控干水份,切成5公分的段,姜切細(xì)絲。蝦仁洗凈、去掉蝦線、控干水水份,用料酒、少量的鹽,腌制10分鐘。熱鍋入油,大火,下姜絲先煸出香味,倒入蝦仁大火爆炒,其間再點(diǎn)一點(diǎn)兒料酒
看到蝦仁卷成U型,即可放入韭菜一起大火快炒,加少量鹽,雞精。待韭菜變軟,立即關(guān)火,裝盤即可。