原料
韭菜400克，豆干200克，植物油、鹽、五香粉、雞精、蔥、姜、蒜、青椒末各適量。
做法
將韭菜洗凈切段，將豆干切成絲，裝入盤中待用。熱鍋放油，爆香蔥姜末、青椒末。 倒入豆干絲翻炒均勻后，倒入韭菜快速翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。 翻炒均勻，后加入味精調(diào)味。翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
韭菜盒子
原料
普通面粉300g(或者用普通飯碗量四碗)，韭菜半斤，雞蛋2只，蝦皮半碗，開水，鹽，香油，料酒。
做法
1、將雞蛋打碎，滴幾滴料酒去腥，放入鍋中炒好盛出備用。切不可在雞蛋沒有涼透的時候就放入韭菜，這樣韭菜就打蔫了。而且鹽也要在后要包盒子的時候再放，就不會出很多湯了。
2、接著用開水和面，在倒水的過程中需要用筷子不停的攪拌，讓后將其揉成一個面團。這里小編要提醒一下一定要是開水，這樣做出來的面才軟，不太會和面的朋友可以之前預(yù)留出半碗面，在面粉成團之后往里面兌就可以了，以免面團過稀。
3、揉好的面團蓋上保鮮膜。醒30分鐘。
4、醒好的面團之后的步驟就和包餃子差不多了，搟面皮。但面劑子要適當?shù)拇簏c，面皮也比餃子皮要厚很多。不會包沒關(guān)系哈，自己家吃不必特別在意外型的。
5、鍋中滴入4、5滴油，等到油溫5成熱左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黃后翻面。
6、當韭菜盒子煎到倆面金黃就可以出鍋了，千萬不要等太長的時間，否則韭菜就會下湯了。因為之前面皮是用開水燙的，所以很容易熟，這點是不用擔心的。
總結(jié)：韭菜在哺乳期是不建議大家吃的哦，因為吃了之后奶水就會減少了。如果你希望奶水可以多一點話，吃豌豆、萵筍和豆腐都是不錯的選擇。你可以學(xué)習(xí)一下韭菜的做法，在哺乳期之后就可以吃了。
