牛肉是比較受歡迎的一種肉類，它口感很好，味道也是不錯(cuò)的。平時(shí)我們也會(huì)自己做牛肉吃。很多孕婦也想吃牛肉，又擔(dān)心對(duì)身體不利而不敢吃。那么，懷孕能吃牛肉嗎?懷孕吃牛肉有什么好處?孕婦要怎么吃牛肉呢?下面就一起來看看吧。
懷孕能吃牛肉嗎
懷孕的人是可以吃牛肉的，牛肉富含營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孕婦的身體健康是有好處的。孕婦一周吃三四次瘦牛肉，這樣可以預(yù)防缺鐵性貧血，還可以增強(qiáng)免疫力。
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。
孕婦吃牛肉補(bǔ)鐵和鋅，效果比其他的食物要好。牛肉還可以補(bǔ)脾和胃、益氣增血，這是很適合孕婦的食物。
牛肉富含鋅和鐵
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。
鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。
增強(qiáng)免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫
牛肉可以補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃。它可以防治孕婦的慢性腹瀉，食欲不振以及水腫等癥狀，對(duì)孕婦有益。
孕婦一個(gè)星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，還能增強(qiáng)免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
