孕婦冬天喝什么湯好 推薦4種營養(yǎng)湯(2)

  3、茶樹菇雞肉湯

  雞肉是給孕婦吃的好食物,它不像豬肉牛肉一樣含有大量的脂肪,雞肉的熱量比較低,而且都是優(yōu)質的蛋白,消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  用料:

  茶樹菇30克,雞600克,鹽10克,味精2克。

  做法:

  (1)將雞宰凈,去毛、頭、爪及腸雜。

  (2)干茶樹菇泡水,洗凈。

  (3)茶樹菇放入雞肚內,放入鍋內,加水浸過雞,溫水煲2小時左右。

  (4)加入鹽、味精等調味料,吃肉飲湯。

  小貼士:

  (1)如果喜歡湯水口感更清爽一些,可以提前將雞皮下的雞油去除。

  (2)茶樹菇用干的或者新鮮的味道沒有太大差別,只是如果用干茶樹菇,泡發(fā)清洗時一定要細心多漂洗幾遍,以免茶樹菇中帶沙影響口感。

  4、鯽魚豆腐湯

  鯽魚豆腐湯是孕媽媽必不可少的湯,常食可增強抗病能力。產(chǎn)后常喝還可以催奶哦。

  用料:

  鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根

  做法:

  (1)鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

  (2)鍋內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

  (3)湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

  (4)待湯色轉白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

  (5)湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

  小貼士:

  (1)實際操作中,不必用牛奶來實現(xiàn)奶白湯色,只需要全程大火煲煮,魚湯的顏色就會像牛奶一樣白了。

  (2)需要足夠的火候和耐心,來做一碗足夠營養(yǎng)的鯽魚豆腐湯。

  總結:通過本文我們知道孕婦在寒冷的天氣里喝上一碗熱熱的湯,除了能幫助孕媽媽暖胃暖身,更能幫助孕媽媽補充營養(yǎng)。孕媽媽們的胃口總是不太好,湯水絕對是孕媽媽們補充營養(yǎng)的佳選擇。小編推薦的以上四種湯可以試試哦。

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