孕婦可以吃涼薯嗎 孕期需注意什么(2)

  涼薯熟食

  清炒涼薯

  食材:涼薯,胡蘿卜,食鹽,蔥,蒜,食用油。

  做法:1.涼薯洗凈,去皮,切絲,清水浸泡(防止淀粉氧化影響色澤),胡蘿卜去皮切絲,蔥切段,蒜切碎。

  2.鍋內(nèi)放適量食用油,把蒜碎爆香,放入胡蘿卜翻炒幾分鐘,這時(shí)候可以吧涼薯?yè)破馂r干,放入鍋中,繼續(xù)翻炒,若不好翻炒時(shí)加入適量水,防止糊鍋。

  3.炒至涼薯轉(zhuǎn)為透明色時(shí)即可加鹽調(diào)味,出鍋后撒上蔥花即可。 功效:散熱去火,醒神明目。

  涼薯功效與作用

  清熱去火

  涼薯屬于涼性食物,在炎熱的夏季上市,而且涼薯的水分含量極高,能給食用者帶來(lái)一種喝水的涼爽感覺(jué),涼薯有生津止渴,去熱散火的功效。

  美容養(yǎng)顏

  人的衰老主要是和機(jī)體內(nèi)的自由基有關(guān),涼薯中含有大量的維生素C,維生素C是一種超抗氧化維生素,而且涼薯中水分含量很高,能充分的溶解維生素C,能促進(jìn)機(jī)體對(duì)維生素C的吸收,食用涼薯能消除機(jī)體內(nèi)的自由基,有延緩衰老的作用。

  去脂降壓

  涼薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,并能促使毛細(xì)血管擴(kuò)張,降低血液粘度,改善血液循環(huán),有降壓效果,對(duì)高血壓,高血脂患者來(lái)說(shuō)涼薯是一種很好的調(diào)節(jié)水果。

  解酒

  在喝酒難受時(shí)嚼幾片涼薯往往能夠去除頭脹,頭痛,臉紅,口干,胃不適等酒后反應(yīng),主要是由于涼薯能解除乙醇的毒性,并能促進(jìn)乙醇的排泄,同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜,所以涼薯是酒后的佳水果。

具有生津開(kāi)胃,清心止渴,促進(jìn)食欲,幫助消耗等功效

  健胃消食

  我們平時(shí)食用涼薯多是生吃,生涼薯肉質(zhì)脆嫩,味甜多汁,若是將涼薯切絲再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一種完美的飯前飲食,具有生津開(kāi)胃,清心止渴,促進(jìn)食欲,幫助消耗等功效。

  提高免疫力

  銅元素是人體所不可缺少的必要元素之一,是人體內(nèi)很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏將會(huì)影響到人體的血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)等的功能,還能影響腦,肝,心臟等的正常發(fā)育,涼薯中含有多種礦物質(zhì),其中就包含有一定量銅元素,夏季食用涼薯有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)本文的介紹,相信大家對(duì)涼薯也有了一定的了解了吧。孕期是可以可以食用的,在孕期孕婦的飲食是非常的重要,所以建議孕期還是少吃一些涼性的食物為好。

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