韭菜是很常見(jiàn)的蔬菜,價(jià)格也比較低,平時(shí)愛(ài)吃的人有不少。不過(guò)有傳言說(shuō),孕婦是不能吃韭菜的,否則對(duì)身體不好。究竟孕婦能吃韭菜嗎?韭菜那么有營(yíng)養(yǎng),如果不吃又感覺(jué)很可惜。韭菜的做法有哪些?小編為大家整理了一部分,想知道的話就請(qǐng)看下文吧!
孕婦能吃韭菜嗎
關(guān)于孕婦不能吃韭菜的說(shuō)法其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的,孕婦可以吃韭菜,它的營(yíng)養(yǎng)很豐富,對(duì)孕婦以及胎兒都是很好的。比如說(shuō)韭菜富含鈣質(zhì),胎兒在發(fā)育的過(guò)程中需要大量的鈣,孕婦經(jīng)常容易缺鈣,這個(gè)時(shí)候多吃點(diǎn)韭菜來(lái)補(bǔ)鈣就很不錯(cuò)。
其次,韭菜里面還有大量的維生素C、胡蘿卜素,這兩樣成分可以提升人的免疫力,讓孕婦不容易生病。孕婦一旦生病了是比較麻煩的,因?yàn)楹芏嗨幎疾荒艹裕枰约嚎高^(guò)去,這樣會(huì)讓人很辛苦,如果免疫力好,不生病,那么自然是比較好的了。
另外韭菜還有蛋白質(zhì)、脂肪以及很多的微量元素,這些成分都是孕婦以及胎兒需要的,可以保持孕婦以及胎兒的健康。韭菜還是一種纖維素含量很高的食物,孕晚期很多孕媽都會(huì)便秘,在這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)韭菜這樣的高纖維蔬菜,有助于解決便秘困擾。
韭菜的做法
韭菜炒河蝦
食材
河蝦、小蔥、鹽、油、姜、料酒
做法
1.將韭菜洗凈切成小塊,把辣椒切成塊,然后把蝦漂洗兩次;
2.洗凈后,在水中滴幾滴醋,去掉臭味,瀝干水分;
3.將油倒入火鍋中,炒八角、姜和辣椒;
4.加入河蝦炒至蛋殼變色;
5.倒入醬油,加入少許糖炒幾次,加入韭菜炒,軟化少許鹽,雞精和胡椒粉。
韭菜火腿蛋卷
食材
韭菜、雞蛋、火腿、玉米淀粉、水、鹽