火龍果

都說(shuō)火龍果美味香甜，但吃過(guò)的朋友都會(huì)覺(jué)得“沒(méi)味道”，那是因?yàn)榛瘕埞m然營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素但它沒(méi)有機(jī)酸與酯類芳香因子，所以很多人覺(jué)得它口感一般。那么日常生活中火龍果要怎么吃才能吃出它的味道呢？都說(shuō)吃火龍果可以減肥，但其吃法是怎樣的？孕婦能吃這種水果嗎？現(xiàn)在就一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

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火龍果知識(shí)

　　火龍果怎么吃好吃

　　涼拌山藥火龍果

　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)。

　　調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。

　　做法

　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;

　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;

　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

　　特別提示：炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，油溫也不宜過(guò)高。

　　貴妃蚌炒火龍果

　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克。

　　調(diào)味料：鹽3克、雞精2克。

　　做法

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;

　　2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過(guò)的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

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