維生素a

維生素a是人體的重要元素之一，缺乏維生素a會(huì)導(dǎo)致一系列疾病的發(fā)生，比如夜盲，皮膚干燥等。所以，日常生活中及時(shí)補(bǔ)充維生素a才能有利于我們的身體健康。本次的專(zhuān)題就來(lái)為大家詳細(xì)介紹有關(guān)維生素a的常識(shí)，不妨一起通過(guò)文章內(nèi)容來(lái)看看含有維生素a的食物以及維生素a含量高的水果都有哪些吧，希望下面的內(nèi)容能夠引起大家重視。

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維生素a知識(shí)

　　維生素A的缺乏會(huì)引起很多疾病，所以如果發(fā)現(xiàn)自己這種元素不足，一定要及時(shí)補(bǔ)充，那么，含維生素A的食物有哪些呢?我們講通過(guò)維生素A的功效，詳細(xì)為大家介紹。

　　維生素A的功效

　　1、防治夜盲癥和視力減退，有助于多種眼疾的治療。

　　2、維生素A可以幫助抵抗呼吸系統(tǒng)的疾病感染的問(wèn)題。

　　3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常。

　　4、維生素A可以幫助提高身體的免疫力。

　　5、能保持組織或器官表層的健康。

　　6、維生素A還有幫助去除臉上的老年斑。

　　7、促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康。

　　8、有助于對(duì)肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的治療。

　　含維生素A的食物

　　1、水果類(lèi)：梨、蘋(píng)果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數(shù)黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。

　　2、蔬菜類(lèi)：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。

　　據(jù)食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。

　　一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經(jīng)失去原來(lái)的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。

　　3、植物類(lèi)：綠豆、大米、胡桃仁。

　　4、動(dòng)物類(lèi)：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。

　　這一類(lèi)是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。動(dòng)物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動(dòng)物腎臟和雜碎中所含的量也很高。

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