夏季養(yǎng)生粥

養(yǎng)生粥雖然對(duì)食材要求不同，但卻要根據(jù)四季選出最新鮮的食材。春、夏、秋、冬季節(jié)，人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，食療粥和五谷粥配方要隨時(shí)做調(diào)整。下面為您提供養(yǎng)生湯做法大全帶圖片，并解讀各式粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效!

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夏季養(yǎng)生粥知識(shí)

　　養(yǎng)生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚(yú)肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、蘋(píng)果麥片粥、魚(yú)肉牛奶粥、芋頭粥、土豆粥、干酪面包粥、胡蘿卜酸奶粥、番茄粥、雞肉粥、裙帶菜紅蛤粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大醬粥、胡蘿卜粥等等。

　　養(yǎng)生粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃。

　　五谷養(yǎng)生粥配方

　　雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來(lái)的粥，被譽(yù)為冬季養(yǎng)生暖身第一粥。其飽含了多種谷類(lèi)和豆類(lèi)食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等，并輔以薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。

　　原料

　　蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

　　做法

　　1、蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí)，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;

　　2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可;

　　3、喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好是紅糖，補(bǔ)血益氣效果最佳。

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