魚(yú)肝油的作用
魚(yú)肝油是從鯊魚(yú)、鱈魚(yú)等的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等??捎糜谝姑ぐY,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏癥,營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。那你知道魚(yú)肝油怎么吃嗎?什么時(shí)候吃最好呢?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下魚(yú)肝油的知識(shí)吧!
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魚(yú)肝油的作用知識(shí)
魚(yú)肝油的作用
咱們都知道魚(yú)肝油中富含大量的維生素A、維生素D,而魚(yú)肝油的功效作用也是由維生素A、維生素D體現(xiàn)的。
魚(yú)肝油中所含的維生素A能夠使視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光色素快速形成,從而可以使眼睛提高適應(yīng)外界光線的能力。能夠預(yù)防視力下降,降低夜盲癥的發(fā)生率。
魚(yú)肝油中所含的維生素A能夠維持身體內(nèi)的各個(gè)器官正常生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫能力,從而防止兒童骨骼發(fā)育遲緩,避免各器官容易感染。
魚(yú)肝油中所含的維生素D主要是促進(jìn)小腸粘膜的吸收能力,比如說(shuō)促進(jìn)鈣磷的吸收能力,防止發(fā)生佝僂病。
魚(yú)肝油還能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝功能,清理血管,促進(jìn)機(jī)體的脂肪代謝。
魚(yú)肝油還可以刺激眼睫毛的生長(zhǎng),愛(ài)美的女士可以使眼睫毛變得又濃又密。
寶寶手足口病涂魚(yú)肝油可減疼痛。
功能主治:用于夜盲癥,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏癥,營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。
魚(yú)肝油是從魚(yú)的肝臟提取出來(lái)的,帶魚(yú)腥味的黃色油狀液體,主要成分是維生素A和維生素D,此外還含有膽甾醇、十九醇、廿一醇、異十八烷等。魚(yú)肝油的功效是什么?那得從維生素A和維生素D的功效說(shuō)起。
維生素A
維生素A又稱(chēng)視黃醇,維生素A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素,是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分。它能夠維持正常的視覺(jué)反應(yīng),維持上皮組織的正常形態(tài)與功能, 維持正常的骨骼發(fā)育。并有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用,可使皮膚柔軟細(xì)嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,可使上皮細(xì)胞的功能減退,導(dǎo)致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤;眼干不適,眼部疼痛,有軋砂感,嚴(yán)重者可發(fā)展成干眼病;暗環(huán)境下視物不清,即夜盲癥。
維生素D
維生素D為固醇類(lèi)衍生物,具抗佝僂病作用,又稱(chēng)抗佝僂病維生素。正常人的皮膚中含有一種叫7-脫氫膽固醇的物質(zhì),它在紫外線的照射下可轉(zhuǎn)化為維生素D。維生素D的作用主要是通過(guò)促進(jìn)鈣的吸收進(jìn)而調(diào)節(jié)多種生理功能。如果缺乏維生素D,機(jī)體對(duì)鈣的吸收就會(huì)產(chǎn)生障礙,從而導(dǎo)致缺鈣現(xiàn)象以及佝僂病的發(fā)生。
魚(yú)肝油的作用與功效
魚(yú)肝油是補(bǔ)充維生素A、D的制劑,魚(yú)肝油的功效相當(dāng)于維生素A和維生素D功效的總和。魚(yú)肝油可以預(yù)防及治療維生素A、D缺乏而引起的夜盲癥、干眼病和皮膚干燥、鈣吸收受阻、佝僂病等。值得注意的是,魚(yú)肝油是藥品,不是保健品,不可隨意過(guò)量服用,否則會(huì)造成魚(yú)肝油的中毒。
服魚(yú)肝油能保護(hù)視力嗎
常??梢月?tīng)到有些人說(shuō),買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)肝油吃,補(bǔ)補(bǔ)眼睛。魚(yú)肝油丸到底能不能補(bǔ)眼睛、保護(hù)視力呢?要回答這個(gè)問(wèn)題,首先要了解魚(yú)肝油的作用。魚(yú)肝油丸的主要成分是維生素A和維生素D。其中與視力有關(guān)的是維生素A。人眼中感覺(jué)暗光的視細(xì)胞中含有一種稱(chēng)為“視紫質(zhì)”的東西;維生素A是合成視紫質(zhì)的原料。缺乏維生素A,視紫質(zhì)就合成不足,人眼對(duì)暗光的感受能力就減弱。這時(shí)服魚(yú)肝油丸,能改善暗視力。只有角膜軟化癥、眼干燥癥和夜盲癥,服魚(yú)肝油丸有治療價(jià)值。但對(duì)屈光不正造成的視力減退,先天性的色盲、色弱等,魚(yú)肝油丸并沒(méi)有改善的作用。
什么情況下需要補(bǔ)充魚(yú)肝油
如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高于牛乳,如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡,乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D在母乳和牛乳中都較少,所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或牛乳喂養(yǎng)的嬰兒,自出生后2-3周起,每日須給服維生素D 400 單位的預(yù)防劑量,連續(xù)服用2-3年,尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒,更需要額外補(bǔ)充維生素A和D 。2、3歲以后,小兒生長(zhǎng)速度減慢、飲食品種和戶(hù)外活動(dòng)增多,一般無(wú)須再額外補(bǔ)充魚(yú)肝油。
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