黑枸杞是一種很好的保健食材，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比紅枸杞還要豐富。其中含有的豐富的多糖物質(zhì)，易被人體消化吸收，增強(qiáng)細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的功能，具有增強(qiáng)免疫的功能，使人的抗病能力明顯升高。
黑枸杞對(duì)人的眼睛起到保護(hù)的作用，因?yàn)楹阼坭街泻写罅康幕ㄇ嗨睾鸵欢ǖ暮}卜素，能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜的功能，提高眼視力，能夠預(yù)防近視的發(fā)生，并對(duì)夜盲癥和結(jié)膜炎等疾病起到預(yù)防的作用。
黑枸杞對(duì)人的大腦也起到保護(hù)的作用，黑枸杞中的花青素和硒元素可以抑制自由基的生成，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩細(xì)胞的衰老時(shí)間，起到延年益壽的作用，而且黑枸杞還能作用于人的大腦，提高大腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)大腦的功能，對(duì)智力的發(fā)育起到很好的促進(jìn)作用。
美容養(yǎng)顏也是黑枸杞的功效之一，黑枸杞中的維生素和花青素的含量非常高，對(duì)人體肌膚細(xì)胞具有修復(fù)的作用，還能滋養(yǎng)肌膚，提高肌膚的活力，使人的肌膚變的更加的細(xì)膩、紅潤(rùn)、富有光澤。
黑枸杞還具有降壓強(qiáng)心的功效，因?yàn)楹阼坭街泻写罅康亩嗵?、果膠、氨基酸及維生素，它們能夠清除血管中的膽固醇和甘油三酯，起到凈化血液、通透血管的作用，而且黑枸杞還能作用于人的心臟，增強(qiáng)心肌的收縮功能，所以黑枸杞對(duì)一些心血管疾病具有預(yù)防的作用。
