山藥是我們常說的補身體的食物,吃山藥能夠補腎,強身健體,但是,近日有一種說法,是說山藥的吃法不對,竟會中毒,導致慢性自殺,對于這種說法,小編也不能肯定是否正確,那么,本期文章就帶您來了解一下,山藥怎么吃?吃山藥不對真的是自殺嗎?
山藥怎么吃
山藥是我們常見的食物,自古以來,人們就在食用山藥,那么,吃山藥可以延緩衰老,強身健體,是大家都非常喜歡的一種保健佳品,那么,山藥影響豐富,而且還有沒有人的功效,受到了不少人的歡迎,我們都知道吃山藥對身體好,那么,知不知道吃山藥會中毒。
山藥吃的正確了,那是對我們的身體大有裨益的,但是,如果吃錯了的話,那就相當于是慢性自殺,這樣一說,想必大家都很擔心,自己平時是不是吃錯了呢,下面就請大家跟著小編一起來了解一下,山藥怎么吃?
一、生吃山藥
生的山藥當中會含有一定量的毒素,生吃生藥的話容易引發(fā)中毒,所以千萬不要生吃山藥哦。
二、食用過量
山藥本身是屬溫和,但含有雌性激素,食用過量會刺激荷爾蒙,女性會造成子宮內膜增生,出現(xiàn)生理期不順暢,痛經(jīng)腹痛。
三、過敏反應
山藥皮中所含的粘液里含有植物堿,部分人接觸會引起山藥過敏而全身發(fā)癢,在處理時應當避免直接接觸。
一、山藥不能與甘遂同食
山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
二、山藥不能與堿性藥物同服
山藥中含有淀粉酶,當山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養(yǎng)價值。
三、山藥與豬肝不能一起吃
山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
四、山藥與黃瓜不能一起吃
黃瓜當中含維生素C分解酶,如果和山藥一起吃,則山藥中的維生素C會被分解破壞。