在日常生活中,山藥是一種常見的一種食物哦。而且山藥是很重要的進(jìn)補(bǔ)食材,那山藥適合什么人吃呢?適合:消化不良的人、減肥的人等。那山藥不適合什么人吃呢?下面我們一起來看看挑選山藥方法有哪些吧。
山藥適合什么人吃
1、秋冬進(jìn)補(bǔ)的人
秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥,更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥,具有補(bǔ)益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。
2、減肥的人
山藥是減肥瘦身的好幫手,因?yàn)樯剿幹袩崃可伲瑺I養(yǎng)多,富含粗纖維,容易增加人的飽腹感,起控制進(jìn)食欲望的作用。而且,山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達(dá)到瘦身的目的。在減肥期間,可以將山藥作為主食或者是輔食來充饑,既可避免因過度節(jié)食給身體造成的損害,又可達(dá)到減肥的目的。
3、易患感冒的老人
山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。
4、消化不良的人
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
5、腎虧腎虛的人
山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
6、腹瀉的嬰幼兒
每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。具體做法為:將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天喂食2―3次即可。
7、心腦血管病患者
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,取得益志安神,延年益壽的功效。