紫砂壺的保養(yǎng) 如何保養(yǎng)長(zhǎng)時(shí)間閑置紫砂壺（2）

　　這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變，我們都知道茶葉最容易吸潮吸味，空氣中總是存在或多或少的水汽，這些水汽會(huì)通過(guò)壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi)，如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉，這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽，我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。

　　在小編看來(lái)紫砂壺是一定要養(yǎng)的，就是不養(yǎng)，你也應(yīng)該把新壺開(kāi)一下壺，每天可以拿出來(lái)澆一次清水，開(kāi)過(guò)壺的紫砂壺也會(huì)慢慢出包漿，只是速度慢很多，這些開(kāi)了壺的紫砂壺就是放在博古架上的感覺(jué)與沒(méi)有開(kāi)過(guò)壺的紫砂壺也是不一樣的。

　　紫砂壺保養(yǎng)奇妙方，茶垢養(yǎng)壺

　　紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿化水質(zhì)，提高人體的免疫力，對(duì)健康很有好處。紫砂壺收藏愛(ài)好者丁海珍收藏有很多紫砂壺，并且深諳紫砂壺保養(yǎng)之道。其收藏的紫砂壺中4把最喜歡的用來(lái)喝茶，并且每一把都只泡一種茶葉。例如清水泥的紫砂壺用來(lái)喝綠茶，而紫泥的則用來(lái)喝烏龍茶，并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來(lái)泡，這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開(kāi)，使得茶湯更濃更香。專壺專用更有利于壺的保養(yǎng)。

　　說(shuō)道紫砂壺保養(yǎng)，不少藏家都有自己的心得，并且總結(jié)出許多方法技巧。例如，不要沾到油污、適度刷洗清理、不用時(shí)清理晾干等等。而收藏愛(ài)好者丁海珍的保養(yǎng)方法則別具一格。當(dāng)買(mǎi)來(lái)一把新壺時(shí)，有些人選擇用茶葉水煮的方法來(lái)保養(yǎng)。

　　茶水煮壺一是為了去掉新紫砂的土腥味道，還有殺菌的功效，而且，新的紫砂壺的紫砂氣孔是閉合的，用高溫煮一下，有助于把紫砂氣孔打開(kāi)，對(duì)將來(lái)泡茶養(yǎng)壺很有益處。這屬于一次定型的養(yǎng)法，小編更喜歡慢慢地用茶來(lái)養(yǎng)，養(yǎng)一段時(shí)間，把壺清洗一次，如此反復(fù)3次后，砂料就能洗得很干凈了，此后再也不用洗壺了。

　　眾所周知，茶具內(nèi)壁滯留的茶水污垢，簡(jiǎn)稱茶漬或茶垢。茶垢很難清除，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。茶漬在飲茶時(shí)帶入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。

　　剛出爐的紫砂壺有一股燥氣、土腥之味，生氣未發(fā)，壺韻隱藏。而且壺在燒制的過(guò)程中里面會(huì)有很多礦物質(zhì)還原，包括有一些灰塵等，所以新買(mǎi)的紫砂壺在使用前首先要開(kāi)壺。

　　簡(jiǎn)單的開(kāi)壺是用開(kāi)水把新買(mǎi)來(lái)的壺身燙一下，去除掉壺身上的浮土、蠟?zāi)さ?，之后，用一些低檔的茶葉把壺沖泡幾次即可。正常情況下，經(jīng)過(guò)2-3次處理，宜興紫砂壺的土腥味就能去除干凈，如果還是很明顯，說(shuō)明壺?zé)茰囟炔粔颉?/p>

　　不過(guò)，也有講究點(diǎn)的人，會(huì)把紫砂壺放在開(kāi)水中煮，不過(guò)在器具的選擇上最好用干凈、無(wú)味的砂鍋，而且一定要用純凈水，煮的時(shí)候盡量選擇小火，時(shí)間上半個(gè)小時(shí)即可。

　　很多以前老泥做的紫砂壺，剛拿出來(lái)的時(shí)候顏色特別不起眼，但用過(guò)之后顏色會(huì)變深、變潤(rùn)、變得有風(fēng)采，這個(gè)過(guò)程其實(shí)是非?？扇说摹Ｒλ蓾龔?qiáng)調(diào)，養(yǎng)護(hù)紫砂壺，關(guān)鍵要做到勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干八個(gè)字，只有經(jīng)過(guò)了使用者的悉心養(yǎng)護(hù)，紫砂茶具特有的“潤(rùn)玉”光澤才能顯現(xiàn)，但養(yǎng)壺需要有足夠的耐心。

　　每天用紫砂壺泡茶，泡完之后用清水把壺洗凈，再用軟布把表面的水漬擦干，如果不及時(shí)擦除，時(shí)間久了壺身就會(huì)結(jié)水斑。擦完之后的紫砂壺可以放在空隙率較大的竹簾上面，陰涼、通風(fēng)處晾干。

　　很多人愿意采用快速養(yǎng)壺法，但養(yǎng)壺實(shí)際上是茶葉中的芳香類物質(zhì)和茶油類物質(zhì)從內(nèi)到外慢慢滲透的過(guò)程，是紫砂壺由生澀變溫潤(rùn)的過(guò)程，養(yǎng)壺其實(shí)是一種過(guò)程之美，如果太急功近利，反而失去了其中的樂(lè)趣。

　　如果大家對(duì)茶的沖泡水平掌握不高，像紫砂壺這種保溫性好導(dǎo)熱性差的茶具，用來(lái)泡紅茶、泡烏龍茶和普洱茶都可以，如果技術(shù)很好，用來(lái)泡碧螺春龍井也都是可以的，當(dāng)然這需要泡茶者對(duì)結(jié)合水溫、時(shí)間等因素的良好控制。

　　結(jié)語(yǔ)：茶友們應(yīng)該對(duì)長(zhǎng)時(shí)間未使用的紫砂壺知道該如何保養(yǎng)了吧。紫砂壺的保養(yǎng)講究勤泡，勤洗，通風(fēng)，陰干。對(duì)于使用完的紫砂壺，有一段時(shí)間不使用，一定要記得保證壺內(nèi)的干燥，防止紫砂壺內(nèi)霉變。