剩不得
專(zhuān)家老師認(rèn)為,有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的滋養(yǎng),這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜茶會(huì)有陳湯味,對(duì)紫砂壺?fù)p害很大,而且不衛(wèi)生,對(duì)身體不利。如果壺暫時(shí)不用,亦應(yīng)將壺用清水洗凈,壺身內(nèi)外擦干,使其不積濕氣,遠(yuǎn)離灰塵及油煙,貯放在空氣流通的地方。
亂不得
專(zhuān)家老師認(rèn)為,有些人無(wú)論喝什么茶都用一把壺,混亂使用,這是絕對(duì)錯(cuò)誤的。一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴(yán)加區(qū)別,不能混淆。一把新壺從開(kāi)始泡第一壺茶的時(shí) 候就開(kāi)始和你結(jié)緣了,就要細(xì)心地呵護(hù)它。一壺不事二茶,這是養(yǎng)壺的規(guī)矩。
因?yàn)樽仙皦赜刑厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來(lái)的茶湯才 能保持原汁原味的茶來(lái)。否則,相互混雜,幾無(wú)個(gè)性可言,導(dǎo)致壺的品性低下,難以達(dá)到出神入化的境界。一把養(yǎng)出來(lái)的好壺,應(yīng)該呈黯然之色,光澤內(nèi)斂,醇香四溢,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重,品德高尚。
學(xué)會(huì)保養(yǎng)紫砂壺
(一)、新壺的保養(yǎng)
新壺使用前,用潔凈無(wú)異味的鍋盛上清水,再抓一把茶葉,連同紫砂壺放入鍋中煮,沸后,繼續(xù)用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)。須注意的是鍋中茶湯容量不得低于壺面,以防茶壺?zé)??;蛘叩炔铚蠓泻?,熄火,將新壺放在茶湯中浸?小時(shí),然后取出茶壺,讓其在干燥、通風(fēng),而又無(wú)異味的地方自然陰干。用這種方法養(yǎng)壺,不僅可除去壺中的土味,而且還有利于壺的滋養(yǎng)。
(二)、舊壺的保養(yǎng)
舊壺在泡茶前,先用沸水沖燙一下;飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持壺內(nèi)的清潔。生活中,有的品茶者喜歡將茶的湯和渣留在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這樣做的目的主要有兩個(gè)方面。
(1)會(huì)使茶渣在壺內(nèi)產(chǎn)生酸餿味,不合衛(wèi)生要求。
(2)殘?jiān)愇段皆趬刂?,無(wú)助于茶香、茶味的發(fā)揮,用這種方法養(yǎng)壺是不可取的。 另外,對(duì)新壺或舊壺來(lái)說(shuō),都經(jīng)常清潔壺面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于煥發(fā)紫砂泥質(zhì)的滋潤(rùn)光滑,使手感變得更好。
結(jié)語(yǔ):上面就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺的養(yǎng)壺方法,小伙伴們知道怎么保養(yǎng)紫砂壺了吧,希望小編的文章對(duì)大家能有所幫助,小編提醒大家不要在紫砂壺中留剩茶哦,這對(duì)紫砂壺的損害是很大的。