紫砂知識(shí) 紫砂對(duì)身體有哪些特有好處（6）

　　紫砂對(duì)身體的益處

　　宜興紫砂是中國(guó)獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土。紫砂茶具更是千年來(lái)聲名不衰，泡茶時(shí)具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。那么，紫砂對(duì)人體有哪些的益處呢

　　第一、紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，且耐酸、耐堿、耐高溫，長(zhǎng)期使用紫砂鍋可避免攝入過(guò)多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

　　第二、紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來(lái)的食物不僅可以有效保存原有的營(yíng)養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲(chǔ)存食物時(shí)即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。

　　第三、紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對(duì)脂肪有化解作用，故煮出來(lái)的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，純凈水經(jīng)過(guò)紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。

　　第四、遠(yuǎn)紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。因此，不難理解，為何一只小小的紫砂壺，通常售價(jià)可達(dá)數(shù)百元上千元，甚至數(shù)千元。

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