吃什么對肝好

　　多吃胡蘿卜、紅棗和核桃等食物對肝臟有一定的好處，大家應該調整飲食結構，控制熱量攝入。胡蘿卜含有多種維生素，經(jīng)常吃能夠清除血管內的氧化因子，也能增強肝臟的解毒功能，同時修復受損的組織結構。但是黃疸患者不能吃太多的胡蘿卜，因為胡蘿卜素也能使皮膚顏色改變，影響正常的工作和生活。紅棗能夠調節(jié)氣血，還能夠提高我們抵抗外界致病因子的能力。多吃紅棗也能夠強化肝臟合成蛋白質的功能，胃腸功能紊亂的患者也應該多吃一些紅棗，預防嘔吐或者反酸。核桃含有多種機體必需的特殊脂肪酸，能夠保護血管，維持正常的血流速度。

　　菠菜含有多種營養(yǎng)物質，多吃可以菠菜改善血液循環(huán)。菠菜中的膽堿能夠調節(jié)脂代謝，還可以清除血管內多余的廢棄物，減少我們得心腦血管疾病的可能性。但是菠菜不適合所有人吃，結石患者最好吃其他蔬菜，降低疾病復發(fā)的概率。西蘭花也是保護肝臟的食物之一，它能夠激活我們的免疫系統(tǒng)，清除身體內殘存的致病因子，減少我們生病的可能性。大家在烹飪過程中不要放太多的油、鹽和糖，也可以直接將西蘭花做成沙拉食用。

　　我們可以在食物中加入一些大蒜，大蒜自身具備殺菌的功效，還能夠刺激胃酸分泌，促進維生素B的吸收，增強我們的食欲。大蒜中的特殊化合物能夠在機體內轉化成肝臟解毒必需的酶，減輕肝臟的負擔。經(jīng)常吃大蒜可以清除血液中存在的危險因子，血壓過高的患者也要主動吃一些大蒜。大蒜也是非常好用的利尿劑，經(jīng)常吃大蒜能夠保護心臟。

　　經(jīng)常喝綠茶也能養(yǎng)護我們的肝臟，我們可以將茶葉加入杯中，倒入開水浸泡一段時間，等到水溫下降后再飲用。綠茶中的兒茶素能夠殺菌、延緩衰老和減少有害物質的合成，但是隔夜茶水中的營養(yǎng)物質都已經(jīng)沒有價值了，喝這種茶水會影響身體健康。