在急慢性肝炎、肝炎肝硬化、脂肪性肝病、 酒精性肝病、自身免疫性肝病等領(lǐng)域有一定的研究?，F(xiàn)為中國醫(yī)師協(xié)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師分會(huì)第一屆肝病學(xué)專家委員會(huì)委員。
山楂有健胃消食、有助于軟化血管、改善人體代謝、降低體內(nèi)血脂等功效，所以長(zhǎng)期堅(jiān)持吃山楂可以在一定程度上預(yù)防脂肪肝。
吃山楂真的能預(yù)防脂肪肝嗎
李杰：山楂這個(gè)食物是個(gè)非常好的食物，長(zhǎng)期吃的話有一定的防預(yù)脂肪肝的作用的。
本身它是酸性的，中醫(yī)來講的話，酸入肝，同時(shí)它也有一定的健胃消食這個(gè)作用，而且山楂是紅色的，中醫(yī)來說的話是入血脈，所以它對(duì)軟化血管有好處，所以建議這種脂肪肝的患者，特別是合并有心腦血管疾病的患者，多吃一些山楂，里面含有的一些酶類可以改善人體代謝，降低體內(nèi)血脂含量。
此外，山楂有很高的一個(gè)藥用價(jià)值，它的根莖葉各成分都可以入藥，它含有的熊果酸可以降低血管里的血脂的沉積，它還有一定的活血化淤，促進(jìn)血運(yùn)行的一種功能。
所以脂肪肝的患者建議長(zhǎng)期吃山楂，而且可以各種方式的山楂都可以吃。
比如說山楂丸、山楂片、山楂煮水、冰糖山楂都可以用，大家可以選一款適合自己口味的山楂進(jìn)行長(zhǎng)期的食用。
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馬立新
儲(chǔ)真真，女，主任醫(yī)師，教授，1962年生，臨床醫(yī)學(xué)博士。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué);中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腫
