裙帶菜是我們餐桌上經常會看到的食物,因為它的味道清爽脆口,受到很多人群的喜愛,裙帶菜中含有的維生素和微量元素也非常的豐富,是一種很好的食物,裙帶菜的功效與作用包括潤腸通便、利尿消腫、保持心血管、促進甲狀腺健康、消痰軟堅等。
潤腸通便
裙帶菜里面含有非常豐富的纖維素,這種纖維素可以刺激人們的腸胃,幫助促進腸胃蠕動,將堆積在腸道的糞便快速的排除出去,從而起到潤腸通便,預防便秘的作用。
利尿消腫
很多家庭喜歡將裙帶菜曬干以后,利于保存,在曬干以后,人們會看到裙帶菜上面有白色的一層像霜一樣的物質,這種物質就是甘露醇,甘露醇是一種對人體非常好的物質,它可以幫助人體促進利尿,以及促進腎臟部位組織的滲透性,幫助預防腎臟缺血現(xiàn)象,也可以減少腎臟功能異常引起的水腫等癥狀。
保護心血管
裙帶菜里面含有的淀粉硫酸酯,具有一定的降血脂效果,人們在吃飯的時候,吃過多油膩食物以后,可以適當?shù)某砸恍┤箮Р?,幫助減少體內脂肪的聚集,還可以降低血液里面的膽固醇濃度,起到保護心血管的功效與作用。
促進甲狀腺健康
裙帶菜含有非常多的碘物質,這種物質是體內甲狀腺分泌激素必不可少的物質,適當?shù)氖秤每梢跃S持甲狀腺正常功能,避免身體缺碘引起發(fā)育不良、甲減等現(xiàn)象。體內分泌甲狀腺素過多的甲亢患者要避免食用裙帶菜。
消痰軟堅
裙帶菜屬于味咸的食物,它里面的膳食纖維素可以幫助清理掉殘留在消化道上面的病菌,可以幫助減少痰液的生成,具有消痰軟堅的功效與作用。
由于裙帶菜屬于寒性的食物,脾胃虛寒,經常拉肚子的人群不建議食用,避免加重腸胃虛寒的癥狀,處在月經期間女性或是懷孕的女性也不建議食用裙帶菜,防止發(fā)生月經不調或是流產的現(xiàn)象,吃完裙帶菜也不要立即喝茶。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)