沙棘是一種生長在沙漠中的植物,我國西北地區(qū)大量種植沙棘,這樣不但能夠防止土地沙漠化,還能增加當?shù)厝说氖杖?,讓遠離沙漠的人民能夠吃到沙棘。沙棘的果實顏色是黃色的,果實的體積非常小,是均勻分布在枝干上的,到了成熟季節(jié)沙棘上的葉子基本完全掉光,只剩下果實時就可以進行采摘了。
沙棘的果實中有非常多的營養(yǎng)物質,其中的維生素含量非常高,能夠提高身體的機能,還能促進身體的代謝,有效提高免疫力和抵抗力。沙棘的果實中含有脂肪酸,這也是沙棘酸味的來源,這種酸味也是淡淡的那種,吃完沙棘果實以后,嘴巴里還會殘留著淡淡的清香味,這種脂肪酸不但會引起身體不適,還能促進胃腸道蠕動增強代謝。平時經(jīng)常有不想吃飯、食欲不佳等情況時,可以喝一些沙棘汁,促進胃酸分泌,讓身體產生饑餓感,增加食欲。
沙棘中的微量元素比較多,能夠滿足人體所需的基本營養(yǎng)物質,可以提高身體體質,促進身體代謝,有效緩解微量元素不足引起的不適癥狀。沙棘的果實中還有一種沙棘黃銅物質,可以促進代謝,還能促進內分泌,防止出現(xiàn)內分泌失調等情況,本身有內分泌失調等疾病的女性,也可以多吃沙棘進行調節(jié),能夠讓內分泌系統(tǒng)快速恢復正常。
沙棘的果實中富含多種氨基酸成分,基本可以滿足各類人群的需求,老人、孩子、成年人都可以經(jīng)常吃沙棘的果實,這樣能夠有效的提高身體的素質,避免身體受到病菌或細菌感染,讓身體更加健康。
沙棘還有一定的美容價值,因為這些果實中有沙棘油,這種油中富含維生素E,能夠提高皮膚的免疫力,長期使用這些精油,還能讓皮膚變的更加順滑,有效防止皺紋或色斑沉著,讓皮膚保持細菌光滑。沙棘油中還含有大量的維生素A,長期吃沙棘,還能讓眼部組織變的更加健康,防止近視眼或眼部炎癥疾病發(fā)生。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)