吳改玲,女,主任醫(yī)師,碩士,擅長胃腸及肝膽,胰腺疾病方面有豐富的臨床經(jīng)驗,熟練地通過胃鏡對消化道疾病進行診斷,熟悉各種胃腸動力檢測,擅長診治胃腸動力性疾病。
生活中有關喝牛奶的誤區(qū)還是比較多的,很多人都認為人體在空腹情況下,不適宜喝牛奶,理由是在空腹狀態(tài)下,人們身體內可能會急需營養(yǎng)來補充能量,這時候喝牛奶,里面的營養(yǎng)物質可能會直接轉變成能量,無法幫助人體合成組織,導致營養(yǎng)物質浪費,這種說話存在一定的問題??崭箍梢院扰D?。
能不能空腹喝牛奶?
牛奶當中大約含有3%的營養(yǎng)物質為蛋白質,這種蛋白質稱為優(yōu)質蛋白質,在進入人體以后,吸收利用率還是比較高的,牛奶當中還含有4.5%乳糖以及3%脂肪,這些營養(yǎng)物質在進入身體以后可以給人們供應能量,牛奶當中的B族維生素,可以將身體內的脂肪以及碳水化合物轉化成可以利用的能量,所以人們在空腹狀態(tài)下可以喝牛奶,并不會造成營養(yǎng)物質浪費。
喝牛奶的好處有哪些?
1、促進鈣物質吸收
喝牛奶可以幫助人體促進對鈣物質的吸收與利用度,一些缺鈣人群或者是骨質疏松人群,可以在生活中適當?shù)暮扰D獭?/p>
2、鎮(zhèn)靜助眠
牛奶當中所含有的L-色氨酸類氨基酸物質,對人體具有鎮(zhèn)靜助眠的作用,有失眠情況人群,可以在入睡之前喝杯牛奶來助眠。
3、預防心腦血管疾病
牛奶里面所含有的鉀元素,可以促使人體內血管壁血壓穩(wěn)定,有效的減少了心腦血管疾病發(fā)生的幾率。患有心腦血管疾病人群在生活中可以適當?shù)暮扰D虂砭徑獠∏椤?/p>
4、促進大腦發(fā)育
牛奶里面的乳糖物質,在進入到人體以后會被分成葡萄糖以及半乳糖,人體當中的腦組織、神經(jīng)組織構成必須要有半乳糖,所以牛奶還具有促進大腦智力發(fā)育的作用。
人們在生活中飲用牛奶時要注意,不可以與巧克力一起食用,因為這兩種食物融合在一起以后會變成草酸鈣,這種物質容易阻礙到身體吸收鈣物質。牛奶也不建議與茶一起飲用,茶葉當中的鞣酸會與牛奶當中的營養(yǎng)物質發(fā)生反應,影響到身體對營養(yǎng)物質吸收。
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馬立新