紫砂壺養(yǎng)壺原則及建議
從古至今,紫砂壺現(xiàn)已閱歷數(shù)百年的前史,它已深深融入咱們中國(guó)的文明。與通常的壺具比較,紫砂壺是更具靈性的,因而,保藏紫砂壺不僅僅是買一把好的壺,養(yǎng)壺也是紫砂壺保藏的一個(gè)很重要的組成部分。而養(yǎng)壺的進(jìn)程更是散發(fā)著濃濃的中華文明的氣味。
養(yǎng)壺的進(jìn)程非常綿長(zhǎng),需求很好的耐性。宜興的制壺工藝師董俊峰著重“必定要在品茶的進(jìn)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的進(jìn)程中品茶。”真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺,也應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,好像正人,正經(jīng)慎重。
行家都曉得,養(yǎng)壺最重要的是泥料,好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會(huì)很漂亮的,反而言之,泥料欠好,花再多的汗水,壺仍是老樣子,達(dá)不到預(yù)期的作用。
當(dāng)然,有了泥料好的先天條件仍是不行的,好的壺也是“養(yǎng)”出來的。有保藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺作保藏品了,或許往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知,如此“藏”壺辦法是最不可取的。新購(gòu)回的壺,有必要用心去養(yǎng),然后再寄存。
那么怎樣“養(yǎng)”壺呢?辦法當(dāng)然也是形形色色,不過整體準(zhǔn)則是差不多的。養(yǎng)壺的幾個(gè)準(zhǔn)則:
完全將壺身表里洗凈準(zhǔn)則;
切忌油污觸摸準(zhǔn)則;
用茶汁潤(rùn)澤壺表準(zhǔn)則;
適度擦刷準(zhǔn)則;
用畢整理曬干準(zhǔn)則;
讓壺有歇息的時(shí)刻。
具體說來,養(yǎng)壺要注意幾個(gè)細(xì)節(jié):在養(yǎng)壺的進(jìn)程中要始終保持壺的衛(wèi)生,特別不能讓紫砂壺觸摸油污,包管紫砂壺的布局通透;在沖泡的進(jìn)程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤(rùn)壺”;常用棉布擦洗壺身,不要將茶湯留在壺面,不然一朝一夕壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)刻要有“歇息”的時(shí)刻,通常要曬干三五天,讓整個(gè)壺身(中心有氣孔布局)完全枯燥。
別的,咱們養(yǎng)壺還有許多誤區(qū),下面是給我們的幾點(diǎn)主張:
首要,泡養(yǎng)紫砂壺,切不可心急,更不能用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的資料擦,避免傷及外表,留下劃痕,然后損壞紫砂質(zhì)感。
其次,喝完茶后,茶壺要倒空洗凈,最棒不要留茶葉。盡管紫砂壺的確有隔夜不餿的特色,但隔夜茶會(huì)有陳湯味,并且不衛(wèi)生,對(duì)身體晦氣。
泡茶最棒多把壺輪流運(yùn)用,并習(xí)氣飲啥茶用啥壺,飲紅茶用甲壺,綠茶用乙壺,烏龍茶改用丙壺,嚴(yán)加差異,不相混雜。