還有人干脆把壺放在茶中煮,有的研制成功用機(jī)器養(yǎng)壺的養(yǎng)壺機(jī),這些雖然有它另一方面的功效,但總覺不如日積月累的茶汁澆洗滌揩來的柔和絢麗。
對(duì)于很多喜歡喝茶的朋友來說,都會(huì)有一個(gè)小小的煩惱,就是茶具很容易沾上一層茶垢,如何很容易地清洗這些茶具。
一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會(huì)很容易傷害茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì)變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了。
最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗陶瓷器具的事情就忘記了。等到下次品茶的時(shí)候再來清洗茶具。這樣經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,既方便,又不會(huì)損壞茶具或傷害手,既方便又簡(jiǎn)單,茶友們都可以試試看。
茶具上的茶垢愈厚,泡出來的茶不見得愈健康或是香純。常會(huì)聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,「展示」烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫(yī)師陳至和表示,茶垢對(duì)人體健康是極為不利的。因此,愛喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具,才是良好的生活習(xí)慣。
有些老壺友,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的「茶垢」,似乎以此表明自己是「愛茶」。甚至有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。這是錯(cuò)誤的觀念,但是不少老人仍然深信不疑。