宜興紫砂壺的收藏價值與鑒別技巧
風花雪月酒,詩書琴棋茶。茶事,是中國傳統(tǒng)文化中最為精致的部分,也是泱泱華夏的典型符號。一杯香茗在手,漫卷詩書欲狂,說的是茶的趣味、茶的格調、茶的品性,也是一種隱忍不發(fā)充盈在胸的儒雅與氣度。茶自然是好茶,然而此等雅事自然講究器皿,隨著茶事的興盛,紫砂壺作為茶具已經成為不少人的選擇。一茶盞在手,即使身處鬧市,也有一番“獨釣寒江雪”的情調與趣味。
紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺,是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位功成身退與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。不過,真正用紫砂做成壺,其實是明武宗正德年間以后的事情。從此蔚成風氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間不斷有精品傳世。發(fā)展到今天,可謂巧奪天工,技絕寰宇。
但是,作為收藏領域中一個常見品種,也許是“愈是平淡見功夫”,紫砂壺盡管有諸多的品類和豐富的內涵,在交易市場上卻常常受到冷落。
紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。由這些材料燒制而成的器皿自然沾染許多靈氣與豪放。明人周高起在《陽羨茗壺系》說:“近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶。”為何獨鐘宜興紫砂壺?周高起又說:“陶曷取諸?取諸其制,以本山上砂,能發(fā)真茶之色香味。”是說由紫砂壺泡茶之佳,在于能盡得茶之色香味。
對于紫砂壺的性能——“色香味皆蘊”過去早有定論,但是現在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實不然。只有用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認的質地最好的紫砂壺。評價一件紫砂壺的高下,必須具備三個主要因素:形態(tài)優(yōu)雅,工藝精湛和使用方便。只有這幾個方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。