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紫砂壺開壺 紫砂壺開壺的方法及技巧(15)

  開壺需要知道的問題

  先放入豆腐煮30分鐘左右,天然冷卻后倒出。再放入茶葉煮30分鐘左右,天然冷卻后倒出。然后運用。注:以上作業(yè)所用水均是由冷水煮為熱水的。

  1. 壺外的水里也放豆腐嗎?

  回答: 壺外的水里無需放豆腐,只需放在壺內(nèi)即可。

  2. 豆腐也有好多種,是不是哪種都行啊?

豆腐也有好多種,是不是哪種都行啊

  回答 通常就是在市場上買來吃、做菜的那種。

  3. 茶葉是放在水里仍是壺里? 應(yīng)該放多少?水煮開了還要用武火煮嗎?

  回答:壺里、水里最棒都放最棒,通常放壺容量的三分之一為宜。 水開后等天然冷卻就能夠把壺取出。

  4. 先放入豆腐煮30分鐘左右,這樣有什么效果呢?

先放入豆腐煮30分鐘左右,這樣有什么效果呢

  回答:豆腐能夠把紫砂氣孔里面的雜質(zhì)吸掉,這樣茶湯會更簡單被壺吸收。出漿的速度會更快。

  5. 是不是豆腐和壺一同煮呀?

  回答:是的,壺內(nèi)放入容量三分之一左右的豆腐煮的話,豆腐能夠把紫砂氣孔里面的雜質(zhì)吸掉,這樣茶湯會更簡單被壺吸收。

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