紫砂壺壺口的工藝玄機(jī)
關(guān)于紫砂壺的壺口,歷史上有兩段著名的說(shuō)法。
頭一個(gè)說(shuō)法是,時(shí)大彬做的菱花小壺,隨手盒蓋,可以把整個(gè)壺都提起來(lái)。
第二個(gè)說(shuō)法是,邵大亨做的掇子壺,蓋的子口與壺口間不容毫發(fā),傾水九十度時(shí)還不會(huì)脫落壺蓋。
第一個(gè)說(shuō)法并不真實(shí),因?yàn)橹皇悄且话褖鼗蛟S偶爾的一次提起還是每次都可以提起?是有茶水還是沒(méi)有茶水時(shí)提起?是用完刷干凈能提起還是放一段時(shí)間后隨意都可以提起?都不得而知了。也有人猜測(cè)是因?yàn)閴乜谂c蓋配合不好,出現(xiàn)了索蓋的現(xiàn)象,是毛病不少高超。
第二個(gè)說(shuō)法很真實(shí),我的不少壺其實(shí)都是在壺口語(yǔ)蓋之間塞不進(jìn)一根頭發(fā)。另外當(dāng)壺蓋子口外邊緣面與蓋的中心軸線是平行時(shí),就不會(huì)在傾注茶湯時(shí)脫落。不管是歷史傳器還是現(xiàn)在的紫砂壺其實(shí)都可以做到這一點(diǎn)。
問(wèn)題是過(guò)去的壺,壺口不是在燒結(jié)一次后再修整,這可以從壺口沒(méi)有磨削痕跡判斷出來(lái)。壺扣斷面和內(nèi)側(cè)面看起來(lái)與壺身一樣的光潔平整。做到這樣,完全是依賴于做壺人對(duì)泥性的把握。
現(xiàn)在就不一樣了,壺幾乎都是二次燒成。燒第一次后,要修正壺蓋和壺口,然后再燒一次。這樣做沒(méi)有什么不妥,就是感覺(jué)手工藝的味道與歷史傳器有些許的差距。