蘇葉的古代用處
紫蘇出自陶弘景： (紫蘇)葉下紫色，而氣甚香，其無(wú)紫色、不香、似茬者，名野蘇，不任用。
《本草圖經(jīng)》：紫蘇，葉下紫色，而氣甚香，夏采莖葉，秋采實(shí)。蘇有數(shù)種，有水蘇、白蘇、魚(yú)蘇、山魚(yú)蘇，皆是荏類。白蘇方莖圓葉，不紫，亦甚香，實(shí)亦入藥。魚(yú)蘇似菌陳，大葉而香，吳人以煮魚(yú)者，一名魚(yú)舒。生山石間著名山魚(yú)蘇，主休息痢，大小溪頻數(shù)，干末米飲調(diào)服之，效。
《綱目》：紫蘇、白蘇，皆以二、三月下種，或宿子在地自生。其莖方，其葉圓而有尖，四圍有鋸齒;肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者，即白蘇，乃荏也。紫蘇嫩時(shí)采葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作ZU食甚香，夏月作熟湯飲之。
1、《本草匯言》紫蘇，近世要藥也。其味辛，入氣分，其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，則行氣安胎;同藿香、烏藥，則溫中止痛;同香附、麻黃，則發(fā)汗解肌;同芎窮、當(dāng)歸，則和血、散血;同木瓜、厚樸，則散濕解暑，治霍亂腳氣;同桔梗、枳殼，則利膈寬腸;同杏仁、萊菔子，則消痰定喘。
《本草匯言》紫蘇，散寒氣，清肺氣，寬中氣，安胎氣，下結(jié)氣，花痰氣，乃治氣之神藥也。一物有三用焉：如傷風(fēng)傷寒，頭疼骨痛，惡寒發(fā)熱，肢節(jié)不利，或腳氣疝氣，邪郁在表者，蘇葉可以散邪而解表;氣郁結(jié)而中滿痞塞，胸膈不利，或胎氣上逼，腹脅脹痛者，蘇梗可以順氣而寬中;設(shè)或上氣喘逆，蘇子可以定喘而下氣。痰火奔迫，蘇子可以降火而清痰，三者所用不同，法當(dāng)詳之。
2.《藥品化義》紫蘇葉，為發(fā)生之物。辛溫能散，氣薄能通，味薄發(fā)泄，專解肌發(fā)表，療傷風(fēng)傷寒，及瘧疾初起，外感霍亂，濕熱腳氣，凡屬表癥，放邪氣出路之要藥也。丹溪治春分后濕熱病，頭痛身熱，脊強(qiáng)目痛，鼻干口渴，每以此同葛根、白芷，入六神通解散，助其威風(fēng)，發(fā)汗解肌，其病如掃。取其辛香，以治抑郁之氣，停滯胸膈，入分心氣飲，開(kāi)心胸郁熱神妙。
如寒滯腹痛，火滯痢疾，濕滯泄瀉，少佐二、三分，從內(nèi)略為疏表解肌為妥當(dāng)。參蘇飲治虛人感冒風(fēng)寒，方中一補(bǔ)一散，良有深意。如不遵其義，減去人參，或服之不應(yīng)，或邪未散而正氣先虛。
