佛手柑飲食禁忌
不適宜人群 陽(yáng)虛體熱、體質(zhì)虛弱者。
食用禁忌
由于佛手屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
佛手玫瑰茶
用料
玫瑰花三錢(qián)、佛手二錢(qián)。
做法
先將佛手加水煎煮約二十分鐘，再用佛手藥汁沖泡玫瑰花，代茶飲服。玫瑰花在專(zhuān)營(yíng)茶葉的商店或中藥店有售，一般以花蕾大、顏色鮮艷、香氣濃者為佳。
佛手的主要價(jià)值
觀賞
佛手的觀賞價(jià)值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開(kāi)放，十分惹人喜愛(ài)。到了果實(shí)成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，并能時(shí)時(shí)溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。掛果時(shí)間長(zhǎng)，有3-4個(gè)月之久，甚至更長(zhǎng)，可供長(zhǎng)期觀賞佛手花朵。
藥用
根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無(wú)毒;入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。
對(duì)老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對(duì)一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
