馬勃是一種在生活品中很容易見的一種菌類，同時也是一味傳統(tǒng)的中藥材，馬勃藥理作用明顯，臨床應(yīng)用比較廣泛，下面三九養(yǎng)生堂的小編就為大家介紹一下馬勃的功效與作用有哪些，以及馬勃的一些常用的中藥配方，還有馬勃的食用方法。
目錄
5、馬勃的臨床應(yīng)用 6、馬勃的食用方法
馬勃的簡介
馬勃，俗稱牛屎菇或馬蹄包有的地方叫藥包子，馬屁泡。
屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。
老則灰褐色而虛軟，外部有略有韌性的表皮，頂部出現(xiàn)小孔，彈之有粉塵飛出，內(nèi)部如海綿，黃褐色。
生長的環(huán)境
多生于園中久腐處，生于濕地腐木上，夏天采。大者如斗，小者如升。
品種分類
脫皮馬勃
形態(tài)：呈扁球形或類球，無不孕基部，直徑15~20cm。
包被：灰棕色至黃褐色，紙質(zhì)，常破碎呈塊片狀，或已全部脫落。
孢體：灰褐色或淺褐色，緊密，有彈性，用手撕之，內(nèi)有灰褐色棉絮狀的絲狀物。觸之則孢子呈塵土樣飛揚，手捻有細膩感。
氣味：氣似塵土，無味。
子實體近球形至長圓形，直徑15～20厘米。包被薄，易消失，外包被成塊地與內(nèi)包被脫離，內(nèi)包被紙狀，淺煙色，成熟后全部消失，遺留成團的孢體隨風滾動。孢體緊密。有彈性，灰褐色，漸退成淺煙色，由孢絲及孢子組成，孢絲長，分枝，相互交織，淺褐色，粗2～4.5微米，孢子褐色，球形，有小刺。直徑4.5～5微米。生于草地上。
大馬勃
特征：不孕基部小或無，殘留的包被由黃棕色的膜狀外包被和較厚的灰黃色的內(nèi)包被所組成，光滑，硬而脆，成塊脫落，孢體淺青褐色，手捻有潤滑感。
子實體球形或近球形，直徑15～20厘米，或更大，不孕基部無或很小，包被白色，后變淺黃或淡青黃色，由膜狀外被和較厚的內(nèi)被所組成，初微具絨毛，漸變光滑，質(zhì)脆，成熟后開裂成塊而脫落，露出淺青褐色的孢體，孢子粉狀，球形，光滑或有時具細微小疣，淡青黃色，直徑3.5～5微米，孢絲長，與孢子同色，稍分枝，有稀少橫隔，粗2.5～6微米。生于曠野草地上。
紫色馬勃
特征：呈陀螺形，或已壓扁呈扁圓形，直徑5~12cm，不孕基部發(fā)達，包被薄，2層，紫褐色，粗皺，有圓形凹陷，外翻，上部常裂成小塊或已部分脫落，孢體紫色。
性味：辛、平，無毒。
成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質(zhì)、馬勃素等。此外還含有磷酸、鈉、鋁、鎂、硅酸、硫酸鹽等。
