準備一些曬干的魚腥草,每天取一點來泡水喝,能減輕抽煙對你的損害,預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
涼拌
第一步,清洗魚腥草,去掉葉子和老的根莖,留下嫩的根莖。
第二步:魚腥草淖水,在開水中淖30秒左右后撈起,晾涼后,切成小段。
第三步,把切好的魚腥草放入盤中,放入適量食鹽、醋、辣椒醬、香油等,攪拌均勻,撒上蔥花,一道美味就大功告成啦。
炒菜的做法
第一步,清洗魚腥草,去掉葉子和老的根莖,留下嫩的根莖。
第二步:把魚腥草切成小段,待入鍋。
第三步,準備好切好的臘肉、紅辣椒、食用油、鹽、醬油、十八鮮等調(diào)料。
第四步,在鍋中放入食用油,待油熱后,放入臘肉切好的紅辣椒,進行翻炒;
第五步,在鍋中放入切好的魚腥草,進行翻炒;
第六步,加入食鹽、醬油、十八鮮等調(diào)料,進行翻炒,時間不宜過久,以免魚腥草炒的過老過面,起鍋前,放入些許味精,撒上蔥花,即可起鍋。
魚腥草雪梨水
先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁,棄渣,放入雪梨塊和白糖或冰糖,煮至梨軟爛便可。具有清熱解毒,止咳化痰功效。
總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對魚腥草的功效與作用都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了魚腥草的吃法,這些僅供大家參考。喜歡魚腥草的朋友可以嘗試做一下,味道應(yīng)該很不錯。