茯苓的功效與作用 預(yù)防癌癥不能少了它(2)

  茯苓既能健脾,又能滲濕,對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應(yīng)用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。

  茯苓的食用方法

  茯苓栗子粥

  茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透。可加糖調(diào)味食。

茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g

  茯苓糕

  材料:茯苓、面粉、發(fā)酵粉

  做法:將茯苓烘干,然后研磨成為粉末,和面粉一起攪拌均勻,后加入發(fā)酵粉,用清水糅合進行發(fā)酵,制作成為五厘米左右的糕狀就可以了。將做好的茯苓糕放入鍋中蒸煮就可以了。

  茯苓粥

  材料:白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精

  做法:將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥,大火燒開之后小火熬煮直到粳米變爛,后加入其他的調(diào)味料,攪拌均勻就可以了。

  茯苓麥冬粥

  做法:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥,藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。

  茯苓桂圓粥

  做法:茯苓30克、桂圓肉100克、粳米100克放入沙鍋中,加適量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。

做法:茯苓30克、桂圓肉100克、粳米100克放入沙鍋中

  茯苓的營養(yǎng)成分

  1、每100克茯苓含熱量16.00大卡(66千焦)。

  2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化硅等營養(yǎng)成分。

  3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,脂肪0.50克,蛋白質(zhì)1.20克,纖維素80.90克,煙酸0.40毫克,鎂8.00毫克,鈣2.00毫克,鐵9.40毫克,鋅0.44毫克,銅0.23毫克,錳1.39毫克,鉀58.00毫克,磷32.00毫克,鈉1.00毫克,硒4.55微克。

  茯苓的副作用

  1、我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那么就會導(dǎo)致小便次數(shù)過多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之后,會加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。

  2、常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會對身體造成危害。

  3、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了茯苓的功效與作用,相信大家現(xiàn)在對茯苓應(yīng)該也有了一點了解。茯苓是中藥,但是它沒有什么大的副作用,并且作用也很多。如果我們的身體允許,也有一些癥狀出現(xiàn),可以適當?shù)姆靡恍┸蜍?,但是要注意用量?/p>

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