西洋參是中藥的一種，也是非常好的保健品，它的藥用價(jià)值是非常高的，一直深受人們的喜愛(ài)，西洋參的功效和做法都有很多，不同做法功效也不同，一些人不適合吃西洋參，它的禁忌有哪些?
西洋參的功效
1、西洋參能夠幫助人們預(yù)防心血管疾病的效果，現(xiàn)在一些人出現(xiàn)了氣虛、心悸的情況，就會(huì)選擇用西洋參改善癥狀，它能夠起到一定的調(diào)理效果，并且西洋參這種藥物，對(duì)于改善心律失常、心肌缺血等疾病有比較好的效果。
2、西洋參對(duì)于各種慢性腸胃疾病也有良好的調(diào)養(yǎng)功效，與此同時(shí)，西洋參還具有解酒的功能，其作用力是十分廣泛的。
3、西洋參是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的藥物，它當(dāng)中含有豐富的皂苷成分，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中，會(huì)強(qiáng)化大腦的記憶力，然后可以起到消除疲勞和鎮(zhèn)定安神的作用。生活中老年人和成長(zhǎng)期的青少年，可以將西洋參加入飲食當(dāng)中，這樣可以增強(qiáng)人體抵抗力。
4、很多人應(yīng)該不知道，西洋參能夠起到比較好的補(bǔ)氣功效，主要是它里面的物質(zhì)，可以很好的促進(jìn)人體中各種蛋白質(zhì)成分的合成，像是它能夠促進(jìn)血清蛋白、器官蛋白的合成等等，所以適當(dāng)?shù)某晕餮髤ⅲ瑢?duì)身體具有比較好的保健功效。
西洋參龍眼肉泡水
材料：西洋參片2克，龍眼肉6粒。
做法：將西洋參片、龍眼肉放入杯中，用沸水沖泡，代茶常飲。
功效：西洋參功用是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，龍眼肉有溫補(bǔ)心脾，養(yǎng)血安神，壯陽(yáng)益氣等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
西洋參鮑魚(yú)湯
食材：鮑魚(yú)200克，西洋參50克
做法：先將鮑魚(yú)處理好，然后和西洋參一起放入鍋中，加入適量水煮開(kāi)即可。
功效：西洋參是補(bǔ)氣保健的首選藥材，能夠提高人體的免疫力;鮑魚(yú)補(bǔ)而不燥，不易上火，還有養(yǎng)肝明目的作用，兩者結(jié)合有清熱平肝的功效。需要注意的是，很多朋友在吃完鮑魚(yú)肉之后就將殼丟掉，其實(shí)鮑魚(yú)殼也可以煮水喝，有明目、緩解眼睛疲勞的作用。
西洋參燉雞湯
食材：雞腿4只，西洋參20克，枸杞20克，紅棗6粒
