說到當(dāng)歸大家應(yīng)該都不陌生，它是一種常用的中藥材，并且對我們的身體有很多好處，能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)。關(guān)于當(dāng)歸的做法有很多，在很多中成藥物中都存在當(dāng)歸，還有很多人會用當(dāng)歸泡水喝或是煮水。一些人不適合吃當(dāng)歸，它的禁忌有什么?
第一、促進(jìn)生血。適當(dāng)?shù)姆卯?dāng)歸可以生血，主要是它當(dāng)中有特殊的成分，它可以很好的促進(jìn)分化血紅蛋白，特別是能夠促進(jìn)紅血球細(xì)胞的產(chǎn)生，對于有貧血的人，要適當(dāng)?shù)姆卯?dāng)歸。如果可以合理的服用當(dāng)歸，那么能夠很好的預(yù)防貧血，對貧血起到治療作用。
第二、控制心率。心血管病對人體的危害是非常大的，它會讓人們心臟跳動(dòng)的頻率增加，如果沒有及時(shí)的用藥物控制，很有可能會給心臟和全身的健康造成影響。如果心率過快，那么大家可以用當(dāng)歸改善，它能幫助抑制心臟肌肉收縮，使心率控制在相對穩(wěn)定的情況。
第三、預(yù)防腫瘤。當(dāng)歸有比較好的活血補(bǔ)血功效，腫瘤在中醫(yī)的角度來看，就是瘀血結(jié)聚所致，如果在平時(shí)大家沒有注意飲食作息等問題，很有可能會導(dǎo)致體內(nèi)氣血運(yùn)行不暢，此時(shí)腫瘤出現(xiàn)的幾率就會提升，大家適當(dāng)?shù)某援?dāng)歸，可以起到活血化瘀的效果，這樣就能夠預(yù)防腫瘤。
第四、提高免疫力。對于經(jīng)常容易感冒，以及皮膚病反復(fù)發(fā)作等這一類免疫力相對低下的人群來說，當(dāng)歸是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。每天堅(jiān)持使用少量當(dāng)歸，可以幫助增強(qiáng)免疫力。而且當(dāng)歸在另一方面，可以有效促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。
第五、抗炎抗菌。日常生活不注意難免會招惹各種炎癥，平常多吃當(dāng)歸可以輔助抵抗炎癥，例如痢疾桿菌，以及變形桿菌等。針對這些細(xì)菌，當(dāng)歸可以有不錯(cuò)的抑制效果。
當(dāng)歸羊肉羹
適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
原料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。
制作：將羊肉洗凈，將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一同放入鍋內(nèi)，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。
食用方法：食用時(shí)，加入味精，吃肉，喝湯。
歸芪鴿肉湯
