西洋參就是人們經常說的花旗參,它是一種中藥,有比較好的滋補效果,也不容易上火,大家對于西洋參的好處了解的多嗎?西洋參的做法有很多,除了當做藥物,也可以做成食物,在服用西洋參前要注意它的禁忌哦。
西洋參的好處
調節(jié)內分泌系統(tǒng)
西洋參能調理內分泌,主要是在西洋參中有能讓骨髓蛋白合成加速的物質,這樣就能促進身體的脂肪代謝,也能加強肝臟的排毒作用,所以適當?shù)姆梦餮髤⒛芊€(wěn)定內分泌狀態(tài),有效的改善內分泌失調。
促進血液活力
很多人應該不知道,西洋參能抑制血小板的凝結,這樣就能降低血液的凝固性,不會讓血液活力下降,能起到預防動脈硬化的出現(xiàn),還有西洋參中的紅細胞能促進紅細胞的生成,促進血液循環(huán)。
增強中樞神經
在西洋參中有比較多的皂甙,這個物質到了身體中,能很好的增強中樞神經系統(tǒng)功能,幫助人們有效的緩解疲勞,也能起到增強記憶力的效果,對于一些白領人群生活中是可以多吃一點西洋參的。
另外西洋參還具有補氣的效果,也能夠促進血清蛋白的合成,能夠有效的增強身體免疫力,預防疾病的出現(xiàn),所以才被拿來當做滋補品。
保護心血管系統(tǒng)
如果你是心律失常跟患有冠心病的患者,如果食用西洋參的話,也是可以緩解的。因為西洋參具有可以抗心肌缺血的作用,可以有效的保護心血管系統(tǒng),從而預防心血管等相關疾病,要是長期服用的話,還能夠起到降血壓的效果。
西洋參的做法
1、燉雞法
將老母雞去內臟洗凈,取西洋參片50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
2、燉服法
將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。