4.蓮子性偏寒,感染風(fēng)寒后,或是存在消化不良的情況要少吃蓮子。還有孕婦也不能過(guò)量食用蓮子。
1.銀耳蓮子粥
蓮子可以與銀耳一起同吃,將蓮子和銀耳一起放入到鍋中燉煮,還可以在里面加入蜂蜜和紅棗之類的食物,這樣味道會(huì)更好。
2.煮蓮子
煮蓮子是常見(jiàn)的一種吃法,準(zhǔn)備好蓮子,將蓮子掰成兩半,然后將綠色的蓮子心取出來(lái),主要是蓮子心微毒,不適合食用。用溫水將蓮子洗干凈泡一會(huì),之后放入到鍋中煮沸,出鍋前可以在里面加入蜂蜜調(diào)味。
3.蓮子燉豬肉
準(zhǔn)備好豬肉、蓮子、百合、生姜、蔥段、鹽、味精和料酒等。
(1)首先要將豬肉洗干凈,放入到鍋中焯水,取出來(lái)切成塊
(2)蓮子用熱水浸泡到發(fā)脹,然后去除膜皮和蓮子芯,將百合清洗干凈。
(3)在鍋中放入植物油,油開(kāi)后放入生姜、蔥段爆香,放入豬肉和料酒,然后加入水,將蓮子和百合放入里面,加入各種調(diào)味品。
結(jié)語(yǔ):蓮子是大家經(jīng)常都知道的一種中藥,它不但能幫助大家預(yù)防多種疾病出現(xiàn),還可以改善身體很多不適的癥狀,蓮子本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富,能為機(jī)體提供能量,但大家在吃蓮子的時(shí)候要注意自己的體質(zhì)是否適合。
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