核桃仁，性溫味甘，有補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)腸、止帶功能：與韭菜合用，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)固精作用。
5、當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材：羊腿肉500克，當(dāng)歸90克，生姜100克，精鹽1 0克，黃酒20克，味精3克。
做法
1、將羊腿肉洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水，撈出洗凈血沫，改刀切成1厘米方丁;姜洗凈切片：當(dāng)歸切片。
2、把鍋置火上，加水約2000毫升，放入羊肉丁、姜片、當(dāng)歸、黃酒，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，改小火煮30分鐘左右，放入精鹽，再煮1 0分鐘左右;待羊肉熟爛時(shí)放入味精調(diào)好口味即成。
溫中補(bǔ)血，祛寒止痛。特別適宜陽(yáng)虛體質(zhì)者冬季食用。
1.宜食食物
脾腎陽(yáng)虛患者平日應(yīng)經(jīng)常食用一些性質(zhì)溫?zé)?、具有補(bǔ)益腎陽(yáng)、溫暖脾陽(yáng)作用的食物，如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、豬肚、淡萊、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。陽(yáng)虛便秘者更宜食既溫補(bǔ)又通便的食物，如核桃仁、薤白、海參、海蝦等。陽(yáng)虛泄瀉者更宜食既溫補(bǔ)又止瀉的食物，如糯米、鏈魚(yú)、河蝦、干姜、花椒等;具有收澀止瀉的食物，如石榴、烏梅、蓮子、芡實(shí)等。
2.忌食食物
脾腎陽(yáng)虛患者平日應(yīng)避免食用那些性質(zhì)寒涼、易傷陽(yáng)氣，或滋膩味厚難以消化的食物，如粳米、蕎麥、莜麥、豆腐、豬肉、鴨肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心萊、菠菜、龍眼、香蕉、蜂蜜等。陽(yáng)虛便秘者還需忌食收澀止瀉、可加重便秘的食物，如蓮子、石榴、芡實(shí)、烏梅、糯米、河蝦等。陽(yáng)虛泄瀉還需忌食具有潤(rùn)下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、銀耳、海參、海蝦、牛奶、兔肉、龍眼、桃子、蘿卜等。
