7、 山楂白糖水
用料:每次可選用生山楂9克,熟山楂6克,白糖適量。
制作:先用清水洗凈生熟山楂,然后一起放入鍋內(nèi)煮水,煮好后加入適量白糖調(diào)味,代茶飲用。
功效:山楂能消除油膩,并能消炎、斂腸,去除食積、肉積。
8、芡(qiàn)實(shí)百合粥
用料:芡實(shí)30克,百合30克,酸石榴皮9克,大米50—100克,食鹽少許。
制作:先將芡實(shí)、百合用清水略浸,備用。大米用清水洗凈。酸石榴皮用清水洗凈,放進(jìn)沙鍋內(nèi),加入清水150毫升,煎取藥汁(約50毫升)備用。此后將已準(zhǔn)備好的芡實(shí)、百合、大米一同放進(jìn)粥鍋內(nèi),加入適量清水煮粥,粥將好時(shí)加入煎好的酸石榴皮藥汁,煮至粥稠為度,加入少量食鹽調(diào)味,分次食用。
功效:本粥能健脾益肺,收澀止瀉。
9、淮山蓮子粥
用料:每次可選用鮮生淮山30克,白湘蓮肉10克、大棗3個(gè)、糯米50—100克。
制作:先將鮮生淮山洗凈放入沙鍋內(nèi)飛水一次,然后取出切碎片備用。白湘蓮肉,糯米分別用清水洗凈。大棗用清水洗凈,并剝?nèi)?nèi)核。然后將已備好的粥料一同入進(jìn)粥鍋內(nèi),加入適量清水,先用武火,后用文火煮粥,煮至淮山、蓮肉軟爛,粥稠糜為度,待溫分次食用。
功效:本粥能健脾益胃、暖中實(shí)便。
10、熟蘋(píng)果泥
用料:每次可選用新鮮蘋(píng)果一個(gè)(約150克左右)。
制作:先用清水洗凈蘋(píng)果,用刀削去蘋(píng)果外皮及內(nèi)核,將蘋(píng)果肉切成薄片,放入碗內(nèi)加蓋,置鍋中隔水燉熟,然后用湯匙搗成泥狀,分次食用。
功效:熟蘋(píng)果能健脾生津、澀腸止瀉。