誤區(qū)六：泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶好用沸水泡，茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出。
誤區(qū)七：泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純正。
誤區(qū)八：用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境，這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí)，好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。
誤區(qū)九：直接用燒開的自來水泡茶
在不同地區(qū)，自來水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、味道，以及茶葉的養(yǎng)生效果。相比較而言，純凈水泡茶的效果會(huì)更好。
誤區(qū)十：喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生
一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥，如果吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。茶葉有用來喝的，也有用來吃的。兩者對(duì)水不溶性有害物質(zhì)的限量要求是不同的。供飲用的茶，可使用水不溶性農(nóng)藥，泡喝不會(huì)影響健康，但嚼吃就會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn);供吃的茶，采用的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。
事實(shí)上，除了上述誤區(qū)，還要提醒的是，喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養(yǎng)生，好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季宜喝花茶，可幫助疏散冬天淤積體內(nèi)的寒邪;夏季宜喝綠茶，因?yàn)槠淠芮鍩?、消暑、解?秋季宜喝青茶，青茶就是烏龍茶，這類茶不寒不熱，有助于消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝性溫的紅茶，或者重發(fā)酵的烏龍茶。
結(jié)語：春季非常適合喝茶，一些茶飲能夠起到非常好的清火降火、養(yǎng)胃、養(yǎng)肝以及提神醒腦等作用，大家不妨試試。但是不是所有人都適合喝茶的哦，比如孕婦等一些特殊體質(zhì)的人群，大家要謹(jǐn)慎哦。
