老人在冬季如稍有不適如:食欲不佳、發(fā)熱、咳嗽、胸痛、心悸、氣短、疲乏無力等,應及時去找醫(yī)生診治,以免延誤治療,造成病情加重。
冬季保健小竅門
一、冬季進食御寒有講究
多食御寒食物
在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調(diào)養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力,維持機體組織正常功能,抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學認為,在冬季應多吃性溫熱并有補益作用的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿子、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
由于冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應增多,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉,在炒菜時多放些烹調(diào)油等。
補充蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
維生素不能少
由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
礦物質(zhì)要適量
人怕冷與機體攝入礦物質(zhì)量也有一定關系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響人體的心肌,血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要,它可使人體產(chǎn)熱功能增強,因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主,但也不能過咸,每日攝鹽量多不超過6克為宜。
二、冬季要適當"吃冷"
進入冬季以后,人們有以進食熱食來保暖健身,而把冷涼食品拒之口外。殊不知,在嚴寒的冬季,若能適當吃些冷食,不但對身體無害,反而還有益處,不失為冬季的一種保健方法。