遠(yuǎn)離致癌牛奶 哪些食物補(bǔ)鈣功效更強(qiáng)(7)

  巧用美味來補(bǔ)鈣 必食4大家常菜

  補(bǔ)鈣佳品--蝦皮茄子煲

  人們喜愛蝦皮,過去是因它的價格低廉,現(xiàn)在呢,則因它的營養(yǎng)價值高:據(jù)檢測,每百克蝦皮的蛋白質(zhì)含量大大高于某些高檔水產(chǎn)品和肉類;所含的礦物質(zhì)種類、數(shù)量很豐富,尤以鈣為,有“鈣庫”之譽(yù),對兒童和老年人為適宜。

  主料:茄子、蝦皮

  配料:胡蘿卜、香菜、蒜、蔥、姜,紅青椒

  補(bǔ)鈣佳品--蝦皮茄子煲

  做法:

  1、茄子切成條狀,油鍋燒七成熱時放入茄條炸至變硬撈出備用

  2、胡蘿卜、青紅椒、蔥、姜切絲,蒜切片,香菜切末備用

  3、油鍋炒香蔥、姜、蒜,加入豆瓣醬炒出紅油后加入胡蘿卜絲炒制,再加入炸好的茄條,炒二分鐘后加入紅椒絲

  4、把炒好的茄條倒入砂鍋里上面撒上一層蝦皮,放入灶上燒制十分鐘,點(diǎn)上香菜即可

  小編點(diǎn)評:蝦皮茄子煲的工藝不復(fù)雜,味道卻很好,當(dāng)揭開熱騰騰的鍋蓋的時候,飄出的香味足以引得人大吞口水。而且蝦皮還能幫助補(bǔ)鈣,推薦想要長身體的MM們一定要試試。

  餅干換種吃法—補(bǔ)鈣咸餅干

  餅干也能幫忙補(bǔ)鈣,神奇吧!這款餅干的方子借鑒了LiLi的高鈣高纖咸餅干。

  顛覆了傳統(tǒng)甜餅干,這次嘗試著做咸餅干,老少皆宜而且甜而不膩,餅干中加入了多種高鈣材料,使餅干既美味又補(bǔ)鈣 ̄

  材料:低粉115g、全麥粉30g、蝦皮30g、蔥1小把、糖1大勺、泡打粉1小勺、雞蛋1個、奶粉1大勺、水適量、色拉油30g、紫菜一張、小蘇打1小勺

  做法:

  1、小蔥洗干凈與蝦皮混合放入烤箱,100度烘干,取出后用料理機(jī)打成粉末備用

  2、雞蛋加糖、色拉油、水拌勻

  3、低粉、奶粉、全麥粉、小蘇打和泡打粉過篩拌入

  4、小蔥和蝦皮打成的粉拌入

  5、加入剪碎的紫菜揉成面團(tuán)

  6、搟成薄片,再切成適當(dāng)?shù)男∑?,用叉子撮上小洞,排入烤盤

  7、烤箱預(yù)熱至180°放入烤20分鐘 ̄美味健康的餅干出爐咯 ̄

  小編有話說:神奇吧,原來吃餅干也有這么多的花樣哦!平時我們?nèi)ナ忻嫔腺I的零食餅干雖然味道不錯,但是在營養(yǎng)價值方面就要差的多了,所以,不妨自動動手做做這個健康的美味餅干吧~這是不可多得的好吃東東哈。

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