六大飲食真相 無營養(yǎng)又不健康(5)

  健康又便宜的營養(yǎng)美食推薦

  提到健康的食物,大家都能說出幾種來,可是有十種蔬菜卻是被大家忽略掉的,因為他們的常見,因為它的價錢低廉,因為好多人總是以為物以稀為貴,而它們恰恰相反,不僅價錢低廉,而且營養(yǎng)價值卻都是一點不含糊的,可謂雖出身低微,卻是大將之才。

  一、保護(hù)心臟的洋蔥

  洋蔥中含營養(yǎng)素前列素A,此種營養(yǎng)素在海鮮中比較常見,在植物蔬菜里可以說只有洋蔥含有,它具有擴(kuò)張血管,使血液暢快起來的作用,可以降血壓,降血脂。

  美食推薦:洋蔥拌木耳,兩者結(jié)合,可以很好的降低血脂。也可以用洋蔥做蔥花,味道更好。

  二、比牛奶補(bǔ)鈣還好的雪菜

  雪菜可以說是這個季節(jié)常見,便宜的蔬菜了,東北地區(qū)家家都有買雪菜腌咸菜過冬的習(xí)俗。雪菜的營養(yǎng)價值非常高。所以補(bǔ)鈣吃雪菜更劃算,更有效。而雪菜里還含有鉀284毫克,所以對降血壓也是有很大幫助的。雪菜還可以溫胃散寒,主治感冒無汗、腹脹氣滯、便秘,能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生等等。

  美食推薦:雪菜煲豆腐,鈣質(zhì)加倍,味道鮮美。

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