鱉甲燉白鴨
配方:鱉甲 50g,杏仁20g,白鴨肉500g,料酒、姜、蔥、鹽、味精各適量。
制作:鱉甲用醋炒黃;白鴨肉洗干凈切成3 cm見方的塊,杏仁去尖洗凈,姜拍破。蔥切段。白鴨肉、獵甲、杏r、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),放入水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,放人鹽、味精即成。每日1次,每次吃鴨肉、杏仁100g,喝湯。
功效:滋』j月、涼血、補血、止咳。對血癌患者肺熱咳嗽食用尤佳。
紅棗燉阿膠
配方:紅棗5顆,阿膠15g,冰糖30g。
制作:紅棗洗凈去核,阿膠打碎成屑,冰糖打碎成末。阿膠、紅棗放入燉鍋內(nèi),加水300g,置中火上燒沸,再用文火燉煮25分鐘,放入冰糖末攪勻即成。每日1杯,早晨食用。
功效:滋陰潤肺,補血止血。血癌患者食用,療效明顯。
早蓮燉雪蛤
配方:早蓮草10g,雪蛤10g,冰糖30g。
制作:早蓮草洗凈,用水煎300mL汁溜,雪蛤用溫水發(fā)透,去筋膜黑籽,切碎,冰糖打碎成屑。早蓮草汁液、雪蛤同放燉鍋內(nèi),放入冰糖用中火燉燉煮15分鐘即成。每只1次,每次1劑。
功效:涼血止血,補腎益精。對血癌患者食用尤佳。