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第二章：科學(xué)飲食宜適量攝入膽固醇 每天一個雞蛋科學(xué)
編者按：每個人每天都有通過飲食來保健，那么到底怎么樣吃，吃什么才能更加的營養(yǎng)健康呢？今天小編就給大家總結(jié)了一些健康飲食妙招以及春季飲食原則，大家趕快來看看學(xué)學(xué)吧。
100分佳飲食方案大公布
如今，大家都十分關(guān)心飲食保健，都想吃得既營養(yǎng)又健康。可大多數(shù)人都把注意力集中在了吃的東西上，而忽視了吃的方式和方法。殊不知，如果飲食方法不科學(xué)，再好的食物也難以被吸收。今天，我們幫您總結(jié)一組關(guān)于吃飯的佳數(shù)字，讓您吃得更健康、更科學(xué)。
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佳早餐時間：起床后20分鐘
北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任趙霞：一般來說，起床后20~30分鐘再吃早餐合適，這時人的食欲旺盛，消化吸收狀態(tài)也在佳水平。早餐前好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。早餐應(yīng)包含面包、米粥等碳水化合物;肉類、雞蛋等動物性食物;牛奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果等四類食物?？筛鶕?jù)食物種類的多少來快速評價早餐的營養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養(yǎng)豐富的早餐，三種為營養(yǎng)較充足，兩種或兩種以下則為營養(yǎng)不充足。蔬菜、水果不必太多，但不可省略。
推薦早餐搭配方案：
女性：1杯豆?jié){+1份全麥面包+1個胡蘿卜炒肉絲。
學(xué)生：1碗雞蛋面+1個桃子+1杯牛奶;上午10時加個香蕉或酸奶。
老人：1份牛奶麥片粥+1份豆腐;上午再補(bǔ)充一個香蕉或蘋果。
