專家解析蔬菜與健康關系(3)

  多吃菠菜能防白內障

  白內障以老年性白內障居多。它致病因素主要有:氧化應激;日光照射和紫外線輻射;藥物及毒素;糖尿病;家族遺傳;小分子物質、微量元素和離子代謝分布紊亂;貧血和營養(yǎng)障礙等。

  由于目前對白內障的治療尚缺少針對性,主要以手術治療為主,故平時的預防就顯得格外重要。老年人在生活中要性格開朗,保持心情舒暢,起居要有規(guī)律,注意勞逸結合,并加強身體鍛煉,提高抗病能力。

  飲食上應吃足量蛋白,多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含維生素C、B、E的食物。美國新的研究顯示,色澤深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍等含有特定的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質,能保護眼睛而避免罹患白內障,可適當擇食。同時,應注意少吃糖類食品和高膽固醇食物,避免暴飲暴食,戒煙忌酒。

  在生活環(huán)境中要盡可能避開紫外線、紅外線和有害光線的照射,做好眼睛的保護工作。平時可經常按摩眼部一些穴位,如承泣、四白、睛明、瞳子醪、絲竹空、太陽穴等。當全身發(fā)生某些疾病如糖尿病以及眼部的一些疾病如眼內出血、虹膜炎、青光眼等時,要及時治療,以免誘發(fā)白內障。

健康飲食 白內障 菠菜 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...