常食黑豆 美容養(yǎng)顏又防便秘
黑豆，又名烏豆，含有豐富的蛋白質、多種礦物質以及微量元素。黑豆是保健佳品，具有4大作用。
高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質含量高達36%～40%，且氨基酸含量豐富。黑豆不含膽固醇，可以抑制人體膽固醇吸收，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
防止大腦老化
黑豆中約含2%的磷脂酰膽堿和豐富的微量元素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。
美容
黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和維生素B族含量甚高，具有駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質變得白暫、細嫩的作用。
預防便秘
黑豆中粗纖維的含量達4%，粗纖維具有良好的通便作用，可以有效預防便秘的發(fā)生。
